À la conquête des Étoiles Michelin : Histoire, Critères et Prestige Culinaire Les étoiles Michelin, symboles mondialement reconnus de l’excellence culinaire, ont façonné le paysage gastronomique depuis plus d’un siècle.
L’Auberge du Kochersberg a récemment rouvert ses portes après une période d’abandon de 15 ans, sous la direction d’une nouvelle équipe qui met en avant la qualité héritée du passé.
Explorez l’Authenticité :
Dans notre quête de l’authenticité, notre Winstub traditionnelle alsacienne s’engage à vous faire vivre une expérience gustative moderne, délicate et respectueuse du produit. Notre équipe dévouée vous fera découvrir les trésors de l’agriculture locale, de la chasse saisonnière à la pêche en rivière, en passant par l’élevage alsacien biologique. Cette approche se reflète dans l’atmosphère authentique de notre établissement.
Winstub : Hymne à la Gastronomie Alsacienne
La Winstub, véritable hymne à la gastronomie alsacienne, propose une symphonie de saveurs méticuleusement orchestrée. Animée par une quête inlassable de la perfection et guidée par un respect absolu des ingrédients, chaque plat devient une œuvre d’art gustative. Chaque bouchée invite à un voyage sensoriel où les récits du terroir et la passion pour la cuisine s’expriment.
Venez partager cette aventure culinaire avec nous à l’Auberge du Kochersberg, où la Winstub vous ouvre ses portes pour une expérience authentique de la gastronomie alsacienne.
À la Découverte des Étoiles Gault Millau : Une odyssée culinaire de l’Histoire à l’Excellence Dans l’univers culinaire, les étoiles Gault Millau brillent comme des phares, guidant les gastronomes vers